Součástí italského kulinářského dobrodružství byla i návštěva tradiční výrobny těstovin, kde se studenti podívali na to, jak vzniká to nejikoničtější z italské kuchyně – pasta ve všech tvarech a podobách!
👀 Viděli celý proces od míchání těsta až po sušení hotových produktů. Zjistili, jak důležitá je správná konzistence, druh mouky i tvar – každá pasta má své využití a vlastní charakter. 🍜
👨🍳 Tahle zkušenost krásně doplnila jejich praktické vaření – protože pochopit, odkud jídlo pochází a jak se vyrábí, je stejně důležité jako umět ho správně připravit. Navíc měli možnost ochutnat čerstvě vyrobené těstoviny – a rozdíl je opravdu znát!
📸 Jak to v takové výrobně vypadá? Nahlédněte do fotogalerie:
👉 Fotky z Itálie najdete zde 🇮🇹🍝
