Střední odborné učiliště a Praktická škola Kladno – Vrapice, příspěvková organizace

volejte Po–Pá: 7–15 h

Bakaláři

Office 365

Moodle

Facebook

Instagram

Zahořácké závitky patří mezi poklady české kuchyně, které pocházejí z oblasti Plzeňska, konkrétně z okolí Zahořan. Tato tradiční pochoutka je důkazem, že i jednoduché suroviny dokážou vytvořit dokonalou souhru chutí. 😋

Základem závitků je plátek vepřového masa, do kterého se zavine směs z uzeného masa nebo slaniny, cibule, česneku a často i kysaného zelí. Pečlivě zabalené závitky se pak opečou a dusí, dokud nejsou krásně měkké a šťavnaté. 🍴

Tento pokrm byl oblíbený hlavně na venkově, kde hospodyně využívaly dostupné suroviny a připravovaly jídla sytá, chutná a plná vůně domova. Dnes patří Zahořácké závitky k vyhledávaným specialitám v restauracích, ale nejlépe chutnají poctivě připravené doma. 🏡✨

Kdo by odolal křehkému masu, voňavé náplni a výborné šťávě? ❤️

IMG 20250226 WA0010 | Střední odborné učiliště a Praktická škola Kladno | Vrapice
Skip to content