Tentokrát se na exkurzi vydali naši pedagogové – podívali se do tradiční sýrárny, kde mohli na vlastní oči sledovat celý proces výroby pravých italských sýrů. A že bylo co objevovat (i ochutnávat)! 😄
Od čerstvého mléka, přes sýření, lisování až po zrání – všechno ručně, s pečlivostí a důrazem na kvalitu. Výklad od místních odborníků přiblížil nejen technologii, ale i filozofii řemesla, které se v regionu předává z generace na generaci. 🧑🌾🧀
📚 Učitelé si z exkurze odnesli spoustu inspirace a těší se, jak nové poznatky využijí ve výuce. Přesně takové zážitky dávají studiu hlubší rozměr – propojují teorii s praxí a přinášejí čerstvý vítr do hodin. 💡✨
📸 Více fotek nejen z výroby sýrů najdete tady:
👉 Fotogalerie z Itálie 🇮🇹📷
