Zahraniční stáž našich žáků v rámci programu Erasmus+ pokračuje v plném tempu. V přímořském městečku Milano Marittima zažívají nejen profesní růst, ale i rozmanitost pracovních činností. Každý den přináší nové zkušenosti – a jinak tomu nebylo ani tentokrát.
🌧️ Zahradnické práce navzdory nepříznivému počasí
Ani deštivé počasí neodradilo naše žáky zahradnického oboru od práce v terénu. S nasazením a pečlivostí se pustili do zvelebování okolí hotelového komplexu, úprav zeleně a dokonce i údržby kruhových objezdů v přilehlé oblasti. Práce v městské zeleni je výbornou ukázkou propojení odborných dovedností s potřebami veřejného prostoru. I v nekomfortních podmínkách žáci prokázali zodpovědný přístup a týmovou spolupráci.
👨🍳 Kuchyň plná chutí: tiramisu a obsluha
Ve vnitřních prostorách mezitím pokračovala gastronomická praxe. Dnešní výzvou bylo připravit jedno z nejslavnějších italských dezertů – tiramisu. Pod vedením zkušených mentorů se žáci učili nejen správnému postupu přípravy, ale i prezentaci a servírování. Po kuchyni následovala obsluha hostů, kde si žáci trénovali komunikaci, správné stolování i pohyb v restauraci v ostrém provozu.
📝 Reflexe – důležitá součást stáže
Každý den stáže zakončujeme chvilkou pro sebe – formou reflexe do deníku, kde si žáci zapisují, co během dne zažili, co se naučili, co je překvapilo nebo co by chtěli zlepšit. Tento prostor pro zamyšlení pomáhá nejen upevnit získané zkušenosti, ale i uvědomit si osobní pokrok a přínos celé stáže.
Stáž v Itálii není jen o práci – je to komplexní zážitek, který propojuje odborné vzdělávání, jazykové dovednosti, osobnostní růst a poznávání nové kultury. Sledujeme další dny s očekáváním a těšíme se, co všechno ještě přinesou. 🇮🇹✨
